Als ik later oud ben ga ik bioboeren. Compleet met een boerderijtje, een tevreden kater op het erf, een stel brons-bruine kippen en een stal vol koeien. En een trekker natuurlijk. Eentje met een vette geluidsinstallatie, om dope pokoes te pompen. Bling hoeft niet zo, grote velgen hebben die weilandwagi’s toch al. ’s Avonds ga ik dan lekker uitgebreid koken en dineren. Met uitzicht op mijn groen. Dit weekend ben ik wezen CuliShoppen en Bioboeren.
Aanleiding voor mijn toekomstplannen als bioboer was het bezoek aan mijn ouders dit weekend. Een tijdje terug sprak ik erover met mijn vader. Het nieuws over de slechte behandeling van slachtvee had mijn ouders verontrust en daarom wilden ze de mogelijkheid van biologisch voedsel verkennen. ‘Weet je nog dat we vroeger wel eens kaas gingen halen bij de kaasboerderij? Biologisch eten heeft al langer onze interesse, maar dit trok ons over de streep.’ Nuanceert mijn vader. Afgelopen zaterdag ben ik mee geweest om boodschappen te doen. Twintig minuutjes in de auto voor kakelverse scharreleieren en een stukje rundvlees uit eigen stal.
